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Todas las Navidades se repite la misma historia; comer, comer y más comer. La verdad es que después todos nos arrepentimos porque nos pasa factura. Es entonces cuando nos planteamos hacer una dieta que nos ayude a combatir los excesos producidos en estas fechas.
Si en Enero, el primer mes del año, es cuando tenemos la suficiente valentía de volver a ver nuestra silueta en el espejo o más aún de subirse a la balanza para ver cuántos kilitos me regalo el «Niño Jesús».
Entonces es Enero, cuando afirmamos «Voy a comenzar la dieta», y comienza la búsqueda con las amistades, en revistas, en internet, de cuál será la mejor dieta del momento.
El problema está en que pensamos en las dietas como algo de momento. Y es ahí, donde comienzan los verdaderos problemas. Nos arriesgamos con la dieta que le funcionó a la vecina, bajamos unos kilitos, ¡qué emoción la dieta funciona!, pero en el momento en que terminas las dieta y retomas tu alimentación de siempre, vuelves a subir de peso y quizás mucho más kilos que los que tenías antes.
La pregunta es ¿Qué debo hacer?¿Cómo me quito éstos kilitos?. En primer lugar debemos tener un cambio de actitud hacías las dietas y no pensar en ellas como momentáneas, en realidad debemos adoptar nuevos estilos de vida, incluyendo no sólo los hábitos alimentarios adecuados, sino también incluir en ella actividad física. Porque no solamente te querrás ver bien en Enero, sino toda la vida, y más aún no sólo te querrás ver bien, sino sentirte bien, es decir, estar saludable por dentro, que debe ser más importante para ti, que simplemente tener una buena figura.
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¿En qué consiste la dieta rápida de enero?
Es una dieta hipocalórica en la que predomina el consumo de frutas y verduras, combinados con carnes y pescados magros, elegimos los alimentos de forma que no nos aporten excesivas calorías y así motivar la pérdida de peso rápida.
Es importante eliminar de nuestra dieta los alimentos procesados y precocinados que nos aporten calorías en exceso. No podemos consumir salsas ni alimentos muy grasientos, optaremos por una cocina sana y natural controlando las grasas, por ello eliminaremos los fritos y limitaremos el consumo de aceite a dos cucharadas soperas diarias repartidas en las diferentes comidas.
Menú semanal de la dieta de la cuesta de enero
LUNES
Desayuno
Un café con leche y dos rebanadas de pan integral untadas con queso blanco descremado.
Media Mañana
Un yogur descremado.
Comida
Merluza al vapor con verduras al vapor. Una infusión.
Media Tarde
Una pieza de fruta.
Cena
Una crema de verduras y un trozo de pechuga a la plancha.
MARTES
Desayuno
Un café con leche y dos rebanadas de pan integral untadas con queso blanco descremado.
Media Mañana
Una pieza de fruta.
Comida
Una ensalada mixta (sin maíz) y un filete de ternera.
Media Tarde
2 rebanadas de pan integral con 1 cucharadita de mermelada diet y una café o infusión.
Cena
Una taza de arroz cocido con verduras al vapor. Una infusión.
MIÉRCOLES
Desayuno
Un café con leche y dos rebanadas de pan integral untadas con queso blanco descremado.
Media Mañana
Un yogur descremado.
Comida
Ensalada mixta con un filete de atún a la plancha.
Media Tarde
Una pieza de fruta.
Cena
Una patata hervida y judías verdes con un huevo duro.
JUEVES
Desayuno
Un café con leche desnatada sin azúcar y una tostada de pan integral untada con un quesito light o pavo cocido.
Media Mañana
Un yogur descremado.
Comida
Ensalada fría de pasta con atún, tomate, cebolla y pimiento verde con perejil.
Media Tarde
Una pieza de fruta.
Cena
Una sopa de verduras y un yogur.
VIERNES
Desayuno
Un café con leche y dos rebanadas de pan integral untadas con queso blanco descremado.
Media Mañana
Un yogur descremado.
Comida
Un plato de puré de calabacín y/o zanahorias (sin nata) y pechuga a la plancha.
Media Tarde
Una pieza de fruta.
Cena
Una sopa de fideos finos (una cucharada) y un revuelto de setas y ajetes.
SÁBADO
Desayuno
Un café con leche desnatada sin azúcar y una tostada de pan integral untada con un quesito light o pavo cocido.
Media Mañana
Una pieza de fruta.
Comida
Pescado al horno con verduras al vapor.
Media Tarde
2 rebanadas de pan integral con 1 cucharadita de mermelada diet y una café o infusión.
Cena
Un bol de frutas con yogur natural.
DOMINGO
Desayuno
Un café solo o infusión edulcorada con dos galletas integrales y un yogur descremado.
Media Mañana
Una pieza de fruta.
Comida
Un plato de caldo desgrasado con un filete de merluza a la plancha.
Media Tarde
2 rebanadas de pan integral con 1 cucharadita de mermelada diet y una café o infusión.
Cena
Una tortilla con espárragos y una ensalada mixta.
